(有影片)藍帶主廚的快樂冰淇淋店 川菜第二代開出自己的私廚路

Julien kitchen

Julien Kitchen的主廚Julien陳居禮,以第一名優異的成績畢業於法國藍帶學校,還曾經在米其林二星餐廳實習。身為川菜第二代,亦有深厚的中餐底子。除了當廚師以外,也任教於社區大學。

 

Julien Kitchen結合冰淇淋及私廚的概念,期待用冰淇淋讓更多人微笑。私廚的點餐方式,更能讓顧客與主廚面對面交流,參與整個料理的設計過程。

 

 

 

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《明淳說》是蔡明淳的影音頻道,結合明淳獨特的觀點且帶有人文關懷的眼光。

透過明淳的視野,希望帶給你啟發及靈感。

 

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